多吃点粗粮对身体健康有好处，玉米面和白面按比例分配做出的发糕蓬松暄软太好吃啦！
100克玉米面加入100克开水搅成絮状
打入一枚鸡蛋3克酵母
搅成糊状
加入200克面粉50克温水搅拌
和成面团
置于案板上擀成厚厚的圆饼
放入蒸笼醒发至两倍大
水开后上锅蒸15分钟，关火焖3分钟
柔软有弹性
玉米面要用开水烫过才好吃
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★玉米发糕
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